Spaghetti

Preparar Ingredientes

Cortar el tomate en cubitos de 1cm aproximadamente. 

Cortar el ajo en láminas. 

Cortar las aceitunas en cuartos.

Cocinar pasta 

Poner a calentar una olla mediana a fuego fuerte. Una vez que el agua esté hirviendo, agregar sal al agua. Agregar los spaghetti y cocinar por 11 minutos. 

Mientras se cocinan los fideos, calentar una sartén a fuego medio. 

Una vez caliente la sartén, agregar un chorro de aceite de oliva y agregar el ajo, las aceitunas y el peperoncino (*opcional). Cocinar hasta que el ajo se empiece a dorar.

Saltear verduras

Una vez que el ajo esté dorado, agregar el tomate. 

Cocinar hasta que el tomate se ablande pero sin  que se deshaga completamente. Aproximadamente 5 minutos

Incorporar pasta

Una vez que los spaghetti estén listos, agregarlos a la sartén con las verduras. Revolver hasta que esté todo incorporado. 

Si es necesario agregar un poco de agua de cocción de los fideos a la sartén para dar más consistencia a la salsa.

Servir

Dividir en platos hondos, decorar con queso parmesano rallado y a disfrutar.